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私たちは、巷によくある総合買取のお店ではなく、お酒の買取一本で勝負をする正真正銘お酒のプロフェッショナルです。

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福井県のお酒事情

七曲りの町で

福井県鯖江の吉江町。そこに特徴的な七曲りがあります。

七曲りとは道路が鉤のかたちをしたものが7つあり、町並みを突き通っていることを言います。そんな個性的な吉江町では、酒造りが江戸時代から盛んに行われていました。

昔から多くの人々に親しまれてきた鯖江のお酒には、美味しい秘密があります。

1つは、雪の降る国ならではの天然寒仕込み。

北部には軟水が多く、舌触りがよく優しい味わいをもたらしてくれます。

南部には硬水が流れており、はっきりとした力強い味を生み出してくれます。

2つ目は、地酒にあります。地酒とはその場所その区域で穫れた酒米を使って造るお酒のことです。お酒作りに欠かせない気候や適度な湿度が福井県の鯖江には揃っているのです。

更には県内を流れている川が澄んだ伏流水となって恵みとなります。九頭竜川、日野川などが一滴の酒の味まで染みてくるのを感じることでしょう。

七曲りの町には、劇作家の足跡があります。近松門左衛門。江戸時代に日本の歌舞伎や人形浄瑠璃を盛り上げた立役者です。曾根崎心中は聞いたことがあるかもしれません。

武家屋敷や長屋、当時を思わせる商屋が現存する鯖江には、福井県を代表するあのお酒があります。

福井県を代表するお酒

『梵』…加藤吉平商店

2004年に全米清酒勧評会でグランプリを受賞している『梵』。そして2009年には純米酒大賞をダブル受賞、2010年ではインターナショナル酒チャレンジにおいて最高金賞のトロフィーを受けています。

100%無添加の純米酒で『梵』は、なんとカンヌ国際映画祭の晩餐でふるまわれています。1998年の話で、日本酒では初めてとなる晩餐酒に『梵』が選ばれたのです。

飲むとずっしり旨みが腹に広がり、後味はすっきりとキレがあります。

今年も趣ある町鯖江で、抜群の味を誇るお酒『梵』が受け継がれています。

福井県を代表する酒造メーカー

安本酒造有限会社  (福井県 福井市)
株式会社一本義久保本店(福井県 勝山町)
株式会社宇野酒造場 (福井県 大野市)
菊桂酒造合名会社  (福井県 福井市)
吉田酒造有限会社  (福井県 吉田郡)
久保田酒造合資会社 (福井県 坂井市)
合資会社加藤吉平商店(福井県 鯖江市)
黒龍酒造株式会社  (福井県 永平寺町)
寿喜娘酒造有限会社 (福井県 越前市)
舟木酒造合資会社  (福井県 福井市)
常山酒造合資会社  (福井県 福井市)
真名鶴酒造     (福井県 越前大野市)
西岡河村酒造株式会社(福井県 福井市)
田嶋酒造株式会社  (福井県 福井市)
田辺酒造有限会社  (福井県 永平寺町)
有限会社南部酒造場 (福井県 大野市)
力泉酒造有限会社  (福井県 福井市)

福井県のお客様の声

【40代 男性 (個人)】

毎回、お酒が手に入るといつもファイブニーズさんにお願いしています。
担当の方が本当に明るくて分かりやすい説明をしてくれるので
初めてお酒を売ったときから安心してやりとりできてます。
そこから気に入りそれからはずっとファイブニーズさんです!!!
知人から良くお酒を頂いているのでいつも本数が増えたら売って
お金に変えてを繰り返しています。
また近々お願いすると思うので、そのときはよろしくお願いします。
いつもありがとうございます!

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