福岡県でのお酒買取

湿度に恵まれた、福岡の醸造現場

福岡はお酒造りに最適な環境と言われています。理由は大きく3つあります。

1つ目は、醸造現場の湿度です。お酒造りの土台である仕込みは、寒い時期に行われます。その際に大切なことは醸造現場の湿度だと言われています。空気が乾燥していると、外硬内軟な蒸米や、上質な麹を作ることができ、これによって美味しいお酒が生まれるからです。

お酒造りは湿度の高さが敵と言われており、温度調節に比べて湿度調節は技術的に困難です。例えば「酒どころ」と言われる東北の日本海側は、冬場になると湿度の高いドカ雪が降るのですが、各醸造元は湿度対策に最も苦労しているのです。

一方福岡県は、暖かい九州に位置しながら、冬場の気温は低く、さらに空気が乾燥した気候です。まさに酒づくりにぴったりの環境なのです。

2つ目は、酒造好適米の王様と呼ばれる「山田錦」の有数の産地であることです。

そして3つ目は清らかな軟水に恵まれていることです。福岡は自然豊かな地でもあるのです。

以上3つの理由によって、福岡は全国的に見ても酒処としての条件を備えた数少ない地域だと言えそこで仕込まれるお酒は格別なのです。

『博多じまん純米大吟醸酒』・・・蔵「萬代」で、名杜氏の平田慎一が造る逸品

福岡県博多を代表する、米・水・蔵、そして「人の粋」がつぎ込まれたお酒が、『博多じまん』です。

「米」は福岡県の糸島地方で獲れた酒米の王様と言われる「山田錦」。
「水」は名水と呼ばれている三郡山系の井戸水を贅沢に使用しています。そして「人」は、日本を代表する福岡出身の水墨画家：木原信先生がラベルデザインを作りました。

福岡県が届ける極上の純米吟醸酒。上品でさらりと切れる飲み口を楽しめるお酒です。

石蔵酒造株式会社　　　（福岡県 福岡市）
浜地酒造株式会社　　　（福岡県 福岡市）
綾杉酒造場　　　　　　（福岡県 福岡市）
筑紫の誉酒造株式会社　（福岡県 久留米市）
千年乃松酒造株式会社　（福岡県 久留米市）
株式会社紅乙女酒造　　（福岡県 久留米市）
株式会社花の露　　　　（福岡県 久留米市）
比翼鶴酒造株式会社　　（福岡県 久留米市）
山の壽酒造株式会社　　（福岡県 久留米市）
有薫酒造株式会社　　　（福岡県 久留米市）
合資会社若竹屋酒造場　（福岡県 久留米市）
株式会社杜の蔵　　　　（福岡県 久留米市）
無法松酒造有限会社　　（福岡県 北九州市）
井上合名会社　　　　　（福岡県 三井郡）
ゑびす酒造株式会社　　（福岡県 朝倉市）
株式会社安岡酒造場　　（福岡県 朝倉市）
株式会社いそのさわ　　（福岡県 うきは市）
合資会社伊豆本店　　　（福岡県 宗像市）
勝屋酒造合名会社　　　（福岡県 宗像市）
大賀酒造株式会社　　　（福岡県 筑紫野市）
菊美人酒造株式会社　　（福岡県 みやま市）
有限会社白糸酒造　　　（福岡県 前原市）
株式会社高橋商店　　　（福岡県 八女市）
西吉田酒造株式会社　　（福岡県 筑後市）
株式会社喜多屋　　　　（福岡県 八女市）
寒北斗酒造株式会社　　（福岡県 嘉麻市）
瑞穂菊酒造株式会社　　（福岡県 飯塚市）
博多焼酎研醸株式会社　（福岡県 三井郡）
株式会社天盃　　　　　（福岡県 朝倉郡）

【40代　男性（個人）】

何度かそちらをご利用させて頂いております。
福岡店が今までなく最近オープンしてとても
楽になりました。時間がある時に店頭へお酒を持って
いき、その場で見積もりをしてくれて気軽に行ける
所がとてもいいと思います。友人もお酒を売りたいと
言っておりました。友人の住んでる近くに店舗が
ないみたいなのでぜひ次は宮城にも店舗を出して下さい！！
ファイブニーズさんには期待ていますよ！！
またお酒が手に入ったら宜しくお願いします。

【50代　男性（個人）】

パーティーのイベントでルイ13世と言うお酒が
当たりました。調べたら結構高級なお酒だったので
売った方がいいんじゃないかと思い査定をお願いしました。
タダで貰ったものがお金に代わるなんて素敵なシステムです。
くせになりそうです。景品とかで当たったらすぐに
売りに行きますのでまたよろしくお願いします。
友達にもオススメしてます！！