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あきる野市のお酒&スポット情報

東京都あきる野市は、多摩地域の西部にある市です。市の西部には関東一部を成す山々がそびえています。その中心部に五日市盆地が広がっており、東部には秋川左岸の河岸段丘である秋留台地・丘陵が広がっています。あきる野市を横断する秋川は多摩川水系最大の支流であり、鮎つりや渓流釣りが盛んな清流としても有名です。

 

そんなあきる野市には、その穏やかな気候や空気、豊かな水を生かして造られているお酒があります。素晴らしい自然にたくさん囲まれているあきる野市だからこそ出来るお酒造りを、ご紹介します。どちらの酒造メーカーもその地域の気候や土地柄を生かし、それぞれのこだわりを持ちながら造ることで、その場でしか作ることのできないお酒が出来上がるのですね。

 

【代表的な酒造メーカー】

・中村酒造

・野崎酒造

 

あきる野市には、2つの酒造メーカーがあります。

1つ目が、「中村酒造」です。あきる野市は、冬の冷え込みが厳しいため酒造りに適した気候でもあり、多摩山系の水を地下170メートルより汲み上げ、厳選した米で醸造しているそうです。そして更に、醸造方法も和釜に甑(こしき)での蒸しや連続蒸米機の機能も生かし、麹釜も用いりながら手造り要素を多く残し丁寧に造っているそうです。

通常では酒の仕込みは「添仕込み」「仲仕込み」「留仕込み」と三段階で行いますが、中村酒造ではこれに加えてもう一段多い四段酒造を行うことで、米のうま味を大切にした酒を醸しているのだそうです。

 

2つ目が「野崎酒造」です。あきる野市戸倉は、湧き水の源として大変親しまれている場所でもあります。野崎酒造の看板商品でもある喜正の仕込み水には戸倉城山より湧く伏流水を使用しています。この水には酒の品質を劣化させるようなマンガンや鉄が非常に少ないため、お酒造りに大変適している水なのだそうです。

また最近では酒造りにおいても機械化が進んでいく中、野崎酒造では現在でも手間ひまをかけて、仕込んでいく本物の手造りの酒造にこだわっています。昔ながらの手仕込みで造るからこそ他では真似出来ないお酒が造れるのでしょう。

あきる野市でのお客様の声(お酒買取)

【70代 女性(個人)】

頂き物でお酒をもらいました。しかし、私はお酒が苦手ではないのですが、大きいサイズということもあり、開封しても飲みきれないので困っていました。後日、息子に相談をしてみたら売却できるよと教えてくれたので息子に売却依頼の電話をかけてもらうようにお願いしました。

話を聞いてもらうと、「郵送査定もあります。」と案内をしてくださったようで、私は足があまりよくなかったので、てっきり店頭までいかなければいけないものかと思っていましたのでとても助かりました。もしかすると、まだ家にあるお酒があるかもしれないのでまたなにかありましたらそのときは宜しくお願い致します。

 

 

【60代 男性(個人)】

私はお酒が大好きで趣味で飲んでいたのですが、以前から体調が悪くなり、しばらくはお酒を飲んではいけないと医者から言われてしましました。最初ショックを受けていましたが、自分の身体のためにも、と思い妻にも家にあると飲みたくなってしまうし売却しなさいといわれ、家あるお酒を売却することにしました。

以前に一度利用したことのあったファイブニーズさんに今回もお願いをしようと思い電話をかけ、売却依頼をしました。すぐに対応をしてくださり、以前同様スムーズに売却できました。これお酒の売却は私にとっての第一歩だったのかなとも思っています。これからは、健康に気をつけてまた新しい趣味を見つけたいなと思っています。

あきる野市の駅

・武蔵引田駅 ・武蔵増戸駅 ・秋川駅 ・武蔵五日市駅 ・東秋留駅

あきる野市の出張買取対応地域

※あ行
・秋川 ・秋留 ・網代 ・油平 ・雨間 ・五日市 ・伊奈 ・入野 ・上ノ台 ・牛沼 ・小川 ・小川東 ・乙津
※か行
・上代継 ・切欠 ・草花 ・小中野 ・小峰台 ・小和田
※さ行
・三内 ・下代継 ・菅生 ・瀬戸岡
※た行
・高尾 ・舘谷 ・舘谷台 ・戸倉 ・留原
※な行
・二宮 ・二宮東 ・野辺
※は行
・原小宮 ・引田 ・平沢 ・平沢西 ・平沢東 ・深沢 ・渕上
※や行
・山田 ・養沢 ・横沢