デュポンの買取・査定

(dupont)

デュポン(dupont)

生産情報

生産国   
フランス
地方
ノルマンディー
地区 
ペイ・ドージュ

詳細

分類   
ブランデー
タイプ
カルヴァドス

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デュポン(dupont)の特徴

ルマンディー地方のペイ・ドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を保有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン家が経営・管理しているブランドです。

1980年にエティエンヌ・デュポン氏が父から代を受け継ぎ「デュポン」ブランドを正式に立ち上げ、蒸留や熟成の技術革新に取り組み進化させました。

フランスでは、ミシュラン3つ星レストランの半数以上で常備され、イギリスでは名高い百貨店で取り扱っています。

歴史

デュポンは1980年にエティエンヌ・デュポン氏が立ち上げたブランドです。もともとはエティエンヌ氏の祖父がじか生産していたカルヴァドスを樽で販売していました。

ブランド設立後、彼は蒸留や熟成などブランデー生産技術の革新に励み、最高級のカルヴァドスを生み出すことに成功したのです。

今では世界中の高級ホテルやレストランと取引をしています。フランス国内でもミシュランの3つ星レストランが多く取り扱っています。生産量が少ないため、一般の市場で手に入れることは中々難しい一品です。

豆知識

VSO、VSOPなど見たことある方もいると思います。これらはブランデーの原酒の熟成年数を表しているものです。

1番ランクが低いものから1つ星、続いて3つ星と続きます。3つ星は蒸留後に3年を経過した原酒に使用することが出来る表示です。

さらにVOはとても古いブランデーという意味、VSOはとても古い優れたブランデー、VSOPはとても古く優れていて澄んだブランデーという意味があります。

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