飛露喜の買取・査定

(hiroki)

飛露喜(hiroki)

基本買取情報

最高買取金額 ¥8,500
※過去最高金額での買取り結果です。
平均買取金額 ¥5,500
買取本数 183本

生産情報

生産国   
日本
地方
福島

詳細

分類   
日本酒
タイプ
吟醸酒、純米吟醸
主原料
山田錦、五百万石

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飛露喜の特徴

「飛露喜」は幻の日本酒とも声高い、福島県の「廣木酒造」から造られた非常に人気の高い入手困難な日本酒の1つです。

手頃な価格で、銘酒「十四代」の本丸とも双璧をなす味わいが特徴です。「飛露喜」は銘柄それぞれが表情の違う存在感のあるお酒になっていますが、「フレッシュで豊かな味わい」として、果物を思わせる華やかで甘味のある銘柄が人気のラインです。

歴史

今では、数多くの地酒ファンをとりこにしている廣木酒造ですが、過去には廃業の危機もあったと言われています。

転機となったのは、1999年(平成11年)のこと。9代目の杜氏・廣木健司氏により、「濃密な透明感と、存在感のあるお酒を」という熱い思いが込められ、まさに最高傑作の日本酒と言える「飛露喜」が発表されたのです。

また、かつては商品でないと考えられていた火入れを行う前の酒を、「無濾過生原酒」というジャンルとして浸透させたのも、「飛露喜」の功績が大きいと言われています。

エピソード

現在「飛露喜」は大変希少価値の高いお酒として名高いだけに、なかなか蔵にも在庫はないと言われます。

そして「一歩でも自分の酒造りの質を向上させたい」という追求心と向上心溢れる杜氏の意思により、毎年夏には少しずつ蔵を改修しているそうです。こういった姿勢もファンたちの支持を集めている秘訣と言えるでしょう。

また、一升瓶のラベルの文字は蔵元のお母様、廣木浩江さんによって手書かれたもの。 芯のある字の中に温もりが込められ、杜氏からの究極な手作りにこだわる思いが表現されています。