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私たちは、巷によくある総合買取のお店ではなく、お酒の買取一本で勝負をする正真正銘お酒のプロフェッショナルです。

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また、バイヤーは当社基準の厳しい研修を完了できたものに限られ、その豊富な知識と経験は間違いなくお酒買取業界NO,1であると自負しております。

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兵庫県のお酒事情

兵庫・西宮のお酒は『秋晴れの男酒』といわれており、六味(旨み・甘み・酸味・辛味・苦味・渋み)のバランスのとれた、張りのあるスッキリとした酒質が味わえます。

また仕込水に硬水を使い、発酵を強く進めた”もろみ”から醸しだされる上質な酸と辛口具合にやみつきになられておられる方も多いのではないでしょうか。

日本酒の酒米で有名な”山田錦”の生産量も全国で出荷量NO,1となっており、日本酒といえば”灘の酒”と多くの支持を集めています。

兵庫県を代表するお酒

剣菱(けんびし)

お酒の名前は、不動明王が持つ降魔(ごうま)の剣の剣身と鍔(つば)の形から由来しています。

5年以上熟成させた純米酒・瑞祥黒松剣菱、純米酒・瑞穂黒松剣菱、本醸造酒・極上黒松剣菱・黒松剣菱・剣菱などの銘柄があります。

原料のお米は山田錦、愛山などを使い、仕込みのお水は『神秘の水』と呼ばれる宮水を使用して作られています。

蔵元の株式会社剣菱酒造の住所は神戸市東灘区御影本町にあり、創業は永正2年(1505)以前、有力な創業年は謎で包まれているとのことです。

兵庫県の有名な醸造メーカー

稲見酒造株式会社  (兵庫県 三木市)
明石醗酵工業株式会社(兵庫県 明石市)
茨城酒造合名会社  (兵庫県 明石市)
太陽酒造株式会社  (兵庫県 明石市)
株式会社本田商店  (兵庫県 姫路市)
株式会社光明兼光本店(兵庫県 姫路市)
灘菊酒造株式会社  (兵庫県 姫路市)
ヤヱガキ酒造株式会社(兵庫県 姫路市)
壺坂酒造株式会社  (兵庫県 姫路市)
下村酒造店     (兵庫県 姫路市)
木戸酒造合名会社  (兵庫県 加古川市)
富久錦株式会社   (兵庫県 加西市)
鳳鳴酒造株式会社  (兵庫県 篠山市)
狩場酒造場     (兵庫県 篠山市)
株式会社西山酒造場 (兵庫県 丹波市)
但馬酒造有限会社  (兵庫県 豊岡市)
神結酒造株式会社  (兵庫県 加東市)
此の友酒造株式会社 (兵庫県 山東町)
山陽盃酒造株式会社 (兵庫県 山崎町)
老松酒造株式会社 (兵庫県 山崎町)
清酔酒造合資会社  (兵庫県 稲美町)
キング醸造株式会社 (兵庫県 稲美町)
榮泉酒造株式会社  (兵庫県 稲美町)
千年一酒造株式会社 (兵庫県 東浦町)
都美人酒造株式会社 (兵庫県三原町)
吉村酒造株式会社  (兵庫県 新温泉町)
高田酒店      (兵庫県 北淡町)
香住酒造有限会社  (兵庫県 香住町)
香住鶴株式会社   (兵庫県 香住町)