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香川県のお酒事情
うどんだけじゃない、うどん県
香川県と聞いて、何が思い浮かぶでしょうか？ 多くの方が讃岐うどんを思い浮かべるかもしれません。
しかしそれだけじゃありません。美味しいお酒がちゃんと存在するのです。
香川の面積は1,876.58km²で、日本で一番小さい県と言われています。
小さいからと侮ってはいけません。北には瀬戸内海が広がっており、南には阿讃山脈が連なっています。県の木であり花であるオリーブは、香川の小豆島での栽培が日本初であることで有名です。
オリーブが育つ温暖な気候の中で育まれた香川のお酒は、飲みごたえ抜群です。
「讃岐に行けば讃岐の酒を飲み、デザートがわりにうどんを食べろ」。
お酒愛好家の間ではそう言われているそうです。
また、きき酒の全国大会に参加しており、きき酒日本一の養成講座まで開いてしまう程です。
更には新酒を楽しむ会が開催されるなど、お酒に関するイベントが目白押しとなっています。
香川県を代表するお酒
『さぬきよいまい』…香川初のオリジナル純米酒
『さぬきよいまい』は、香川の酒米である「山田錦」と「オオセト」とを合わせて生まれました。
口の中で味わいがゆっくりと広がるのが特徴です。
名前の由来は、よい米で造ったおいしいお酒を飲んで酔いまい、という思いから来ているそうです。
このお米を使って「綾菊酒造」、「西野金陵」「川鶴酒造」そして「丸尾本店」と、複数の酒造で美味しいお酒が作られています。
また、このお酒をきっかけに、試飲会や親子酒造り体験会など、人の輪が広がる活動も行われています。
構想20年から生まれたこのお酒は、讃岐人の想いがたくさん詰まったお酒と言えるでしょう。
香川県を代表する酒造メーカー
綾菊酒造株式会社 （香川県 綾川町）
森國酒造 （香川県 小豆島町）
西野金陵株式会社 （香川県 琴平町）
池田酒造株式会社 （香川県 高松市）
勇心酒造株式会社 （香川県 綾川町）
隆祥産業株式会社 （香川県 高松市）
