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長崎県のお酒事情
麦焼酎発祥の地が贈る
長崎県は「麦焼酎発祥の地」とされ、それは世界でも認められています。
付酒類の確立した製法や品質、社会的評価を勘案し、原産地を特定して、世界的に保護しようとする制度がWTO（世界貿易機関）にあります。これは「地理的表示」と呼ばれ、主にウイスキーはスコッチ、バーボン、ブランデーはコニャック、アルマニャック、ワインはボルドー、シャブリ、シャンパーニュがこの制度に該当しています。
そこに長崎県の壱岐焼酎が選ばれたのです。
以降は島内7つの蔵元によりその伝統と製法が守り続けられており、麦焼酎発祥の地として年々グレードアップした味を提供し続けています。
長崎県を代表するお酒
『ながさき満々（芋）』・・・霧氷酒造
芋ならではの甘い香りと爽やかな飲み口が楽しめる芋焼酎です。
水割り、お湯割り、ストレートのいずれでも美味しく飲める万人向けの焼酎として好まれています。
『壱岐の華』・・・株式会社壱岐の華
米麹の甘みと大麦の香りを存分に残し、常圧蒸留による格別な風味。
焼酎本来の味が楽しめる逸品です。
『昭和仕込』・・・株式会社壱岐の華
麦焼酎本場である壱岐のたばる麦を使用。昔ながらの味わいを再現、そして復活させた壱岐焼酎本来の豊かな麦香と濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。
長崎県を代表する酒造メーカー
霧氷酒造株式会社 （長崎県長崎市）
西牟田酒造株式会社 （長崎県佐世保市）
梅ヶ枝酒造株式会社 （長崎県佐世保市）
西牟田酒造株式会社 （長崎県佐世保市）
あい娘酒造合資会社 （長崎県雲仙市）
合資会社伊藤酒造場 （長崎県雲仙市）
合資会社山崎本店酒造場 （長崎県島原市）
福田酒造株式会社 （長崎県平戸市）
有限会社森酒造場 （長崎県平戸市）
玄海酒造株式会社 （長崎県壱岐市）
株式会社猿川伊豆酒造 （長崎県壱岐市）
株式会社壱岐の華 （長崎県壱岐市）
河内酒造合名会社 （長崎県対馬市）
合資会社吉田屋 （長崎県南島原市）
浦川酒造合資会社 （長崎県南島原市）
株式会社五島列島酒造 （長崎県五島市）
五島灘酒造株式会社 （長崎県南松浦郡）
今里酒造株式会社 （長崎県東彼杵郡）
