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岡山県のお酒事情

大黒柱は幻の酒米

岡山県ではお酒を造る上で欠かせない、「上質な米」、「おいしい水」、「熟練の技」の3つが揃っています。

中でも酒米に関しては、「幻の酒米」と言われる「雄町米」の存在が際立っています。

酒造好適米の条件である大粒で心白な酒米。現在では、酒造好適米の6割以上がこの「雄町米」の品種を使っていると言われている程です。

それに加えて岡山には豊富な食の文化があります。古くから伝統を受け継ぐ郷土料理が、個性ある岡山の酒の供として長年味をひき立ててきました。

ここ数年、県内では酒造場数が減少していますがそれも何のその。逆風に負けず高品質のお酒を輩出し続けています。

岡山県を代表するお酒

『木村式奇跡のお酒』・・・菊池酒造

別名「晴れの国」とも呼ばれる岡山で、木村秋則氏の自然栽培方法で育った米で醸したお酒が『木村式奇跡のお酒』です。口当たりなめらか、すっきりとした味わいのお酒です。しつこくなく、口にふくむとさらっと喉を流れていくのが特徴です。

『燦然 純米山田錦 絞りたて生』・・・菊池酒造

厳しい寒さの中なで生まれた、しぼりたてのお酒です。芳醇な香りと、純米酒の高濃度生酒でしか味わえない新鮮さが特徴です。

濃厚な風味が口いっぱいに広がる逸品です。

 『燦然 大吟醸原酒』・・・菊池酒造

 最高級である酒米の「山田錦」を3磨き上げ、匠の技を込めて作られた贅沢な大吟醸です。

華やかな芳香と、気品に満ちた深い味わいが舌べろを魅了します。

岡山県を代表する酒造メーカー

宮下酒造株式会社   (岡山県 岡山市)
萬歳酒造株式会社   (岡山県 岡山市)
株式会社板野酒造本店 (岡山県 岡山市)
有限会社渡辺酒造本店 (岡山県 倉敷市)
十八盛酒造株式会社  (岡山県 倉敷市)
森田酒造株式会社   (岡山県 倉敷市)
難波酒造株式会社   (岡山県 津山市)
合資会社多胡本家酒造場(岡山県 津山市)
室町酒造株式会社   (岡山県 赤磐市)
小坂酒造株式会社   (岡山県 赤磐市)
玉泉酒造株式会社   (岡山県 備前市)
高祖酒造株式会社   (岡山県 瀬戸内市)
神露酒造株式会社   (岡山県 浅口市)
平喜酒造株式会社   (岡山県 浅口市)
嘉美心酒造株式会社  (岡山県 浅口市)
白菊酒造株式会社   (岡山県 高梁市)
株式会社辻本店    (岡山県 真庭市)
有限会社田中酒造場  (岡山県 美作市)
磯千鳥酒造株式会社  (岡山県 浅口郡)

岡山県の出張買取対応地域

※あ行
・英田郡    ・赤磐市    ・浅口郡    ・浅口市
・井原市    ・岡山市北区    ・岡山市中区    ・岡山市東区
・岡山市南区    ・小田郡
※か行
・加賀郡    ・笠岡市    ・勝田郡    ・久米郡
・倉敷市
※さ行
・瀬戸内市    ・総社市
※た行
・高梁市    ・玉野市    ・都窪郡    ・津山市
・苫田郡
※な行
・新見市
※は行
・備前市
※ま行
・真庭郡    ・真庭市    ・美作市
※わ行
・和気郡


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