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沖縄県のお酒事情

沖縄県の歴史に深く根付くお酒として『泡盛』は言わずもがな有名です。

一般的な焼酎との大きな違いは、一部銘柄を除き原料にタイ米が使用されていることです。

その起源は味覚的要素や金銭面など様々な背景が伝えられていますが、現在までタイ米による生成がなされているのには理由があり、ぱらぱらとした硬質米であることから、麹菌との相性が高いことも要因の一つと言われています。

現在では国産の米を使用し、より質の高い泡盛造りも積極的に行われているようです。

『泡盛』は歴史とともに進化する沖縄県の誇りとも言えるでしょう。

沖縄県を代表するお酒

『泡波』

沖縄の小さな離島でひっそり作られる、それはまさに幻といえる泡盛。

機械が主流になりつつあるお酒造りに流されることなく、現在でも手作業を徹底した丁寧な泡盛です。

その為製造量が極めて少なく、現地での販売を基本としている事もあり、一般商店での購入は非常に困難な代物です。

そのプレミアな一杯を一度は本場で味わってみたいと、現地に出向く人も多いのだとか。

こだわりの手作業ゆえの雑味を感じるものの、口当たりは軽く大変飲みやすいと評判です。

後からくる泡盛独特の奥行きと、きりっと締まる飲み応えはつい誰かに教えたくなる、でも自分だけの物にもしたい。そんな気分にさせてくれるかもしれません。

沖縄県を代表する酒造メーカー

合名会社新里酒造  (沖縄県 沖縄市)
沖縄県酒造協同組合 (沖縄県 那覇市)
久米仙酒造株式会社 (沖縄県 那覇市)
瑞泉酒造株式会社  (沖縄県 那覇市)
瑞穂酒造株式会社  (沖縄県 那覇市)
株式会社比嘉酒造  (沖縄県 糸満市)
玉那覇酒造所    (沖縄県 石垣市)
有限会社比嘉酒造  (沖縄県 読谷村)
有限会社金武酒造  (沖縄県 金武町)
菊之露酒造株式会社 (沖縄県 宮古島市)
千代泉酒造所    (沖縄県 宮古島市)
合名会社崎元酒造所 (沖縄県 与那国町)
国泉泡盛合名会社  (沖縄県 与那国町)
波照間酒造所    (沖縄県 竹富町)
有限会社山川酒造  (沖縄県 本部町)
合資会社恩納酒造所 (沖縄県 恩納村)
米島酒造      (沖縄県 久米島)

沖縄県の出張買取対応地域

※あ行
・石垣市    ・糸満市    ・浦添市    ・うるま市
・沖縄市
※か行
・宜野湾市    ・国頭郡
※さ行
・島尻郡
※た行
・豊見城市
※な行
・中頭郡    ・名護市    ・那覇市    ・南城市
※ま行
・宮古郡    ・宮古島市
※や行
・八重山郡


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