焼酎の豆知識

焼酎

甲類焼酎とは? 乙類焼酎との違いは? おすすめ銘柄や美味しい飲み方も厳選紹介!

甲類焼酎とは?乙類焼酎との違いは?おすすめ銘柄や美味しい飲み方も厳選紹介!

焼酎の原料と聞くと、芋や麦、米を思い浮かべる人が多いかもしれません。

しかし、それらは主に乙類焼酎の原料です。

甲類焼酎の原料となると、何が使われているかを知らない人も多いのではないでしょうか?

そこでこの記事では、甲類焼酎の原料について解説。

乙類との違いや甲類焼酎の美味しい飲み方、おすすめの商品についても紹介します。

甲類焼酎とは?

甲類焼酎とは?

甲類焼酎は、連続式蒸留でつくられるアルコール度数が36%未満の焼酎のことを言います。

しかし、いつも飲んでいる酎ハイやサワーに使われている焼酎が甲類か乙類なのか、違いをよく知らない方も多いのではないでしょうか。

まずは甲類焼酎についてと、乙類焼酎との違いについても簡単に見ておきましょう。

甲類焼酎の製法と度数

甲類と乙類は酒税法により製法とアルコール度数の違いで分類されます。

甲類焼酎とは連続蒸留という製法で造られているもの。

これは一度蒸留した液体を何度も連続して蒸留して原料の個性をそぎ落とし、純度を高める造り方です。

雑味がなく、無色透明な味わいが特徴。

なお、アルコール度数は36%未満と決められています。

甲類焼酎は効率的に生産できるためリーズナブルなお酒です。

スーパーやコンビニで安く売っている焼酎や、酎ハイ・サワーに使われる焼酎の多くは甲類焼酎でしょう。

関連記事
▼焼酎の度数はどう決まる? 度数ごとの飲み方やおすすめ銘柄も紹介

甲類焼酎の原料はさまざま

甲類焼酎の原料は、特に法律では決められていません。

ただし、他のウイスキーやブランデー、ラムなどの蒸留酒と区別するため、次の原料は使えないことになっています。

・麦芽などの発芽させた穀類
・果実(なつめやし以外)
・砂糖やハチミツなど含糖物質(黒糖以外)

これ以外は何を使っても自由です。

甲類焼酎は連続蒸留で純度を高めていくお酒なので、あまり原料にこだわる必要はありません。

そのため、できるだけコストを抑えた原料が使われており、その多くは糖蜜です。

糖蜜とはサトウキビから砂糖を作ったあとに残された糖分で、要するに搾りカスのこと。

糖蜜を作る際にはデンプン質を糖に分解する過程が不要なため、とても効率的に焼酎を造ることができます。

近年は甲類焼酎に乙類焼酎をブレンドしたものが人気を呼んでいますが、これらは混和焼酎と呼ばれるもの。

甲類焼酎とは区別されています。

甲類焼酎の特徴や味わい

甲類焼酎の特徴は、クセがなく飲みやすいこと。

酎ハイやサワー、カクテルなどのアレンジに向いています。

他にも果実酒や薬用酒など、楽しみ方は豊富。

もちろん、そのままロックなどでピュアな味わいを楽しむという方法もあります。

甲類焼酎と乙類焼酎の違い

甲類焼酎と乙類焼酎の違い

甲類焼酎と乙類焼酎との違いは、製法とアルコール度数にあります。

乙類焼酎は単式蒸留という製法で造られ、アルコール度数は45%以下と法律で定められているのです。

乙類焼酎の歴史

もともと昔からある日本の焼酎は、乙類焼酎のみでした。

乙類焼酎は原料を発酵させた固形物のもろみを一度の投入で一度だけ蒸留するというシンプルな単式蒸留で造られます。

原料の風味や味わいが楽しめるお酒です。

甲類焼酎の連続蒸留は明治末期にイギリスより導入された製法で、昭和24年の酒税法改正により、甲類焼酎と乙類焼酎という名称が使われるようになりました。

乙類焼酎には「本格焼酎」と呼ばれるものも

乙類焼酎の中には本格焼酎と呼ばれるものがあります。

これは、甲乙という税法上の区分では乙類焼酎が順番的に劣ると思われやすいことから、別の呼び方をしようと考えて名付けられたもの。

乙類焼酎がすべて本格焼酎というわけではなく、単式蒸留で米や麦、芋類を原料に使うなど一定の条件に該当するもののみが本格焼酎を名乗ることができます。

甲類焼酎のおすすめ銘柄3選!

ここではおすすめの甲類焼酎を3点紹介しましょう。

関連記事
▼焼酎のおすすめを芋・麦・米ごとに厳選して紹介

宝酒造 極上 宝焼酎

焼酎の味わいをより深く感じられるように、大麦とトウモロコシの熟成酒を3%ブレンドした焼酎です。

オンザロックや水割りにすればまろやかな口あたりに、ミックスベースでは割り材の味を活かした味わいが楽しめます。

アルコール度数:25%・20%

宮崎本店 キッコーミヤ焼酎

軟水で知られる鈴鹿山系の伏流水で仕込んだ、まろやかで口あたりの良い焼酎です。

炭酸やジュースとの相性が良く、ホッピーにもよく合います。

アルコール度数:25%・20%

アサヒビール 大五郎

純水で仕上げたクセがない味わいで、飽きずに飲める焼酎です。

割り材の味の邪魔をしないので、サワーやお茶割り、ホッピーなど、飲み方は自由自在。

いろいろなアレンジが楽しめます。

アルコール度数:25%・20%

甲類焼酎の美味しい飲み方

甲類焼酎は無味無臭でピュアな味わいなため、自由にいろいろな楽しみ方をできるのが魅力です。

定番の水割りやソーダ割りはクセがなく、食事にも合わせやすいことから人気が高く、ストレートでは本来の味を、ロックでは徐々に味わいの変化を感じることができます。

ここではより甲類焼酎の美味しさを楽しみたい方に、割り材を工夫したおすすめの飲み方をご紹介しましょう。

レモンサワー

レモンサワー

爽やかでどんな料理にも合う飲み方です。

ビタミンCが摂れるのも嬉しいポイント。

氷を多めに入れ、焼酎を注ぎます。

レモンを搾ってから冷えた炭酸水を注げばできあがりです。

クラッシュミント

クラッシュアイスを入れたグラスにミントの葉を多めに入れて、焼酎を注ぎます。

通常のロックよりもしっかり冷え、キレのある爽やかな味わいです。

好みでシロップを入れましょう。

生姜割り

ロックか水割り、お湯割りに生姜のスライスか搾り汁を加えます。

ハチミツやシロップで好みの甘さに整えればできあがり。

寒い日に体の温まる1杯になります。

梅干し割り

梅干し割り

定番の水割りやお湯割り、酎ハイに梅干しを加える飲み方です。

梅干しの香りと塩気が相性抜群で、さっぱりとマイルドな味わいになります。

梅干しを潰すのも良し、潰さずほんのりと香りを楽しむのも良し、梅干しの種類を変えるだけでも楽しみ方は広がります。

お好みでレモンや青じそで風味をプラスしてみるのもおすすめです。

料理に合わせる

料理に合わせる

料理に合わせて割り材を変える方法もあります。

寿司や魚料理には緑茶割りがおすすめ。

タンニンの苦味が魚の生臭さを消し、料理の美味しさを引き立てます。

脂っこい料理にはウーロン茶割り、そばを食べるときはそば湯割りにしてみましょう。

料理の味を格段に引き上げます。

飲まなくなった甲類焼酎を売るなら

頂き物や家に眠ったままになっているお酒がある場合、買取に出すこともおすすめです。

比較的安価である甲類焼酎ですが、お酒買取専門店のファイブニーズではどんなお酒でも買取致します。

もちろん、まとめての買取も可能ですので安心してお任せください。

お客様のご都合に合わせて宅配・出張・店頭買取からお選び頂くことができ、専門スタッフが丁寧に査定致します。

多くのお客様から選ばれているファイブニーズでは、ご相談も無料、査定に関してもキャンセル料は一切頂くことはございません。

ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。

焼酎の買取実績

ファイブニーズでは、様々な焼酎の買取実績がございます。

「3M」と呼ばれる人気が高い焼酎から、価値のわからない焼酎まで安心してお任せ頂けます。

相場は日々変動していますので、実績を参考にぜひ一度お問い合わせ下さい。          
買取日 買取商品 買取価格
2024年12月27日 村尾 かめ壺焼酎 1800ml 25%
村尾酒造
¥5,500
2024年12月17日 黒霧島 EX 900ml 25%
霧島酒造
¥100
2024年12月17日 森伊蔵 1800ml 25%
森伊蔵酒造
¥11,500
2024年12月17日 魔王 名門の粋 720ml¥2,500
2024年12月04日 森伊蔵 極上の1滴 720ml¥10,000
関連リンク
▼焼酎の買取:焼酎を売るならお酒買取専門店ファイブニーズ

まとめ

まとめ

甲類焼酎の原料は主に糖蜜で、トウモロコシや麦なども使われています。

連続蒸留の製法で原料の雑味がほとんどなくなり、ピュアな味わいが特徴。

さまざまな割り材と相性が良いのが魅力ということや、乙類との違い、飲まずに眠っている甲類焼酎は買取ができるということもお分かり頂けたのではないでしょうか。

リーズナブルに購入でき、アレンジも豊富なことから多くの人に親しまれている甲類焼酎。

自分なりの楽しみ方を見つけて、存分に味わってみて下さい。

焼酎の買取・価格情報

人気銘柄の買取・価格情報

北海道
札幌店
  • 住所

    〒130-0012
    東京都墨田区太平4-13-2
    太平サクラビル3F
    Google MAP

  • 電話番号

    03-6240-4322

  • 交通案内

    最寄駅:JR総武線
    錦糸町駅北口/徒歩8分
    東京メトロ半蔵門線
    錦糸町駅/徒歩6分
    徒歩:JR錦糸町駅南口から徒歩10分(仮)
    車:首都高速7号小松川線
    錦糸町インターより約4分

個人情報の取扱いについて(お見積及び査定)

制定日 2020年8月20日
最終改正日 2020年10月1日

株式会社ファイブニーズ(以下、「当社」という。)では、酒 買取・販売事業及び飲食店コンシェル事業のため、個人情報保護理念と自ら定めた行動規範に基づき、社会的使命を十分に認識し、本人の権利の保護、個人情報に関する法規制等を遵守致します。
また、以下に示す方針を具現化するための個人情報保護マネジメントシステムを構築し、最新のIT技術の動向、社会的要請の変化、経営環境の変動等を常に認識しながら、その継続的改善に、全社を挙げて取り組むことをここに宣言致します。
なお、当社が提供する各サービスにおける個人情報の具体的な取扱いは、各サービスのプライバシーポリシーにおいて定めます。

  1. 当社は、適切な個人情報の取得・利用及び提供を行い、特定された利用目的の達成に必要な範囲を超えた個人情報の取扱いを行ないません。また、そのための措置を講じます。
  2. 当社は個人情報の取扱いに関する法令、国が定める指針その他の規範を遵守致します。
  3. 当社は個人情報の漏えい、滅失、き損などのリスクに対しては、合理的な安全対策を講じて防止すべく、事業の実情に合致した経営資源を注入し、個人情報のセキュリティ体制を継続的に向上させていきます。また、万一の際には速やかに是正措置を講じます。
  4. 当社は個人情報取扱いに関する苦情及び相談に対しては、迅速かつ誠実に対応致します。
  5. 個人情報保護マネジメントシステムは、当社を取り巻く環境の変化と実情を踏まえ、適時・適切に見直して継続的に改善をはかります。

株式会社ファイブニーズ
代表取締役 岡崎 雅弘
以上

個人情報の利用目的の公表

株式会社ファイブニーズ(以下、「当社」という。)は、個人情報を次の利用目的の範囲内で利用することを、個人情報の保護に関する法律(個人情報保護法)第18条第1項に基づき公表します。

個人情報の利用目的

  1. ご本人より直接書面等(ホームページや電子メール等によるものを含む。以下「書面」という)に記載された個人情報を取得する場合の利用目的。
    • お客様の個人情報は、酒 買取・販売事業及び飲食店コンシェル事業における商品の発送、関連するアフターサービス、新商品や新たなサービスのご案内のため
    • 当社の各事業に関するお問い合わせの方の個人情報は、お問い合わせにお答えするため
    • 当社従業者の個人情報は、人事労務管理、業務管理、健康管理、セキュリティ管理等のため
    • 当社への直接応募者情報は、採用業務のため
  2. ご本人より直接書面以外の方法で個人情報を取得する際の利用目的
    • 当社が受託する飲食店コンシェル事業の実施のため
    • ハローワークや民間就職斡旋サイトからの応募者情報は、採用業務のため
    • ECモールからのお酒の購入者の個人情報は、商品の発送、関連するアフターサービス、新商品や新たなサービスのご案内のため

以上

保有個人データに関する事項の周知について

株式会社ファイブニーズ(以下、「当社」という。)では、開示、内容の訂正、追加又は削除、利用の停止、消去及び第三者への提供の停止を行うことのできる権限を有する保有個人データについて、以下の事項を周知致します。

  1. 当社の名称
    株式会社ファイブニーズ
  2. 個人情報保護管理者の氏名、所属及び連絡先
    管理者名:個人情報保護管理者 松村 愛
    連絡先:メールアドレス:privacy@fiveneeds.co.jp ※特定電子メールはご遠慮ください
    (受付時間 9:00~18:00)
  3. 保有個人データの利用目的
    • お客様の個人情報は、酒 買取・販売事業及び飲食店コンシェル事業における商品の発送、関連するアフターサービス、新商品や新たなサービスのご案内のため
    • 当社の各事業に関するお問い合わせの方の個人情報は、お問い合わせにお答えするため
    • 当社従業者の個人情報は、人事労務管理、業務管理、健康管理、セキュリティ管理等のため
    • 当社への直接応募者情報は、採用業務のため
  4. 保有個人データの取扱いに関する苦情の申し出先
    保有個人データに関するお問合せにつきましては、下記窓口で受付けております。
    〒130-0012 東京都墨田区太平4丁目13-2 太平サクラビル3F
    株式会社ファイブニーズ個人情報に関するお問い合わせ窓口 苦情相談窓口責任者
    メールアドレス:privacy@fiveneeds.co.jp ※特定電子メールはご遠慮ください
    (受付時間 9:00~18:00)
  5. 当社の加入する認定個人情報保護団体について
    当社の加入する認定個人情報保護団体はありません。

保有個人データの開示等に関する手続き

保有個人データについて、「利用目的の通知、開示、内容の訂正、追加または削除、利用の停止、消去および第三者への提供の停止」(開示等)のご請求が出来ます。
当社では、次の手順で個人情報の開示等の求めに対応いたします。

  1. 開示等の求めの受付
    1. 下記の宛先までご連絡ください。
      当社より「所定の用紙」を郵送いたしますので、到着後、当社の「個人情報の取扱いについて」に同意後、以下の宛先まで郵送またはご持参ください。
      〒130-0012 東京都墨田区太平4丁目13-2 太平サクラビル3F
      株式会社ファイブニーズ
      個人情報に関するお問い合わせ窓口:苦情相談窓口責任者
      メールアドレス:privacy@ fiveneeds.co.jp ※特定電子メールはご遠慮ください
      (受付時間 9:00~18:00)
    2. 本人又は代理人であることを確認のための以下の書類を(1)「所定の用紙」とともに郵送またはご持参ください。
      本人又は代理人であることの確認方法は、以下の通りです。
      • ア) 個人情報の開示等の求めに応じる場合の本人確認
        以下の本人確認書類のいずれかの写しを同封することとする(本籍地の情報は都道府県のみとして、その他は黒塗りで収集するものとする)。
        • 運転免許
        • パスポート
        • 住民基本台帳カード
        • マイナンバーカード(表面)
        • 在留カード又は特別永住者証明書
      • イ)代理人による開示等の求めの場合
        代理人による開示等の求めの場合、前記 ア)に加えて、代理権が確認できる下記a)の書類の写しいずれか及び代理人自身を証明するb)の書類の写しのいずれかを必要とする。
        • a)代理人である事を証明する書類
          • 開示等の求めをすることにつき本人が委任した任意代理人の場合
            • 「開示等の結果を受領する権限を委任する」旨を記載した本人の委任状
          • 代理人が未成年後見人の法定代理人の場合
            • 戸籍謄本(発行日から6ヶ月以内)
            • 登記事項証明書(発行日から6ヶ月以内)
            • その他法定代理権の確認ができる公的書類
          • 代理人が成年被後見人の法定代理人の場合
            • 後見登記等に関する登記事項証明書(発行日から6ヶ月以内)
            • その他法定代理権の確認ができる公的書類
          • 代理人が親権者の場合
            • 戸籍謄本(発行日から6ヶ月以内)
            • 住民票(発行日から6ヶ月以内)
        • b)代理人自身を証明する書類(本籍地の情報は都道府県のみとして、その他は黒塗りで収集するものとする。)
          • 運転免許証
          • パスポート
          • 住民基本台帳カード
          • マイナンバーカード(表面)
          • 在留カード又は特別永住者証明書
  2. 「開示等の請求」の手数料及びその徴収方法
    利用目的の通知又は開示の請求の場合にのみ、1回の請求につき、以下の金額(当社からの返信費を含む)を申し受けます。下記金額分の郵便定額小為替を請求書類の郵送時に同封してください。
    • 手数料金額:1,000円
  3. 検討結果連絡
    当社内で検討した結果は、以下の方法により遅滞なくご連絡します。
    • 個人情報の利用目的の通知、開示の場合は、書面の郵送または手渡し
    • 個人情報の内容の訂正、通知または削除、利用の停止、消去および第三者への提供の停止の場合は、電話またはメール

    書面の送付先は、以下のいずれかの適切な方法を選択し行います。

    • 登録されている本人住所に回答文面を郵送する。
    • 登録されている本人のFAX番号に回答文面をFAXする。
    • 登録されている本人のEメールアドレスに回答文面をメールする。
    • 登録されている本人の電話番号に電話をかけ、口頭にて回答する。

以上

LINEID登録

LINEID: @636hxuaqを友達に登録するか、下のボタンからLINEアプリを起動してください