お酒の豆知識
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ワインブルゴーニュ利き酒騎士団
こんにちは! 今回の豆知識のテーマは『ブルゴーニュ利き酒騎士団』です。 『ル・コンフレリ・ド・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン』、日本語で『ブルゴーニュ利き酒騎士団』という団体がいることをご存知でしょうか? 私はこの名前 […]
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ワインワインって熟成させると美味しくなるの?
こんにちは。 お酒買取専門店ファイブニーズのコラム、今回のテーマは『ワインって熟成させると美味しくなるの?』です。 よく高級ワインで、「○○年のロマネコンティが☆百万円」なんて言ったりするのを耳にしますが、ワインってどう […]
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ワインワインの劣化、前編。~ブショネ?酸化?~
みなさんは、劣化したワインを飲んだことがありますか? 今まである程度ワインを飲んできた方であれば「はい」であると思います。 しかし「あまり飲んだことが無い」という人でも、知らないうちに飲んでいる可能性は 非常に高いのです […]
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ワインオスピス・ド・ボーヌ
1450年頃、フランス東部ブルゴーニュ、コートドール県の群庁所在地『ボーヌ』で、当時貧しい人たちに無料で医療を施している慈恵病院がありました。 その名は『オスピス・ド・ボーヌ』、直訳すると『ボーヌの病院』。 その費用は、 […]
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ワイン沈没船から発見された奇跡のワイン
こんにちは。 今回のテーマは『沈没船から発見された奇跡のワイン』です。 一般的に高級なワインになる程、飲み頃を迎えるまでに時間がかかると言われており、収穫されてから10~20年程度熟成させる事でやっと飲み頃を迎えるワイン […]
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ワイン画家や彫刻家が描いたワイン「シャトー・ムートン・ロートシルト」
こんにちは! みなさんは、世界トップクラスのシャトー(醸造所)、俗に「5大シャトー」と呼ばれるものをご存知でしょうか? ワイン好きななら誰しもが知っていますが、「5大シャトー」とは、フランスはボルドー・メドック地区の1級 […]
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ワインワインの劣化~問題あるワインを見極める~
"『ブショネのワイン』と『酸化したワイン』の違い"って何ですか? 酸味のあるワインもあるし、それってどんな味なの? 今回は、本当に美味しいワインを認められるようになるべく、2つの違いについて触れて生きたいと思います! ブ […]
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ワインワインの辛口・甘口ってなに? フルボディとは?
こんにちは! ワインのラベルに、辛口とか甘口って書いてあるけど、一体辛口ってなに? 料理屋さんでワインのメニューや、ワインショップでワインを選ぶ時、ワインにフルボディやライトボディなんて書いてあって、なんとなく分かるけど […]
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ブランデーブランデー高級銘柄おすすめ10選!ランクの決め方や美味しいブランデーの選び方は?
ブランデーは、原料や原産地、熟成年数によって価格が変わります。例えば、ブランデーは熟成年数により、スリースター、V.S.、V.O.、V.S.O.P.、ナポレオンなどのランク(等級)に分けられます。 手間暇をかけて作られた […]
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焼酎高級芋焼酎おすすめ10選!ギフトにもピッタリな商品を一挙紹介
特別な贈り物としても人気が高い高級芋焼酎。 誰もが知る有名な銘柄から、なかなか手に入らない希少品まで種類は様々です。 一つ一つ特徴が異なるため、選ぶのに迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。 せっかく贈り物をするなら […]